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Hochzeitstorten

Hier findest du einige Informationen über meine Torten. Jede Torte ist ein Unikat und wird nach deinen Wünschen gefertigt. Die Preise für Hochzeitstorten und Sonderanfertigungen werden individuell nach Absprache und Aufwand berechnet. Es bietet sich hier an, die Details bei einem Telefongespräch zu besprechen. Gerne kannst du deine genauen Vorstellungen per Mail an info@patisserie-mendel.de schicken. Ich werde mich zeitnah bei dir melden.

Moussefüllungen mit Sahne

Schokoladenmousse mit Heidelbeere auf Schokoladenbiskuit
Schokoladenmousse mit Kirschen auf Schokoladenbiskuit
Schokoladenmousse mit Fruchtkern aus schwarzer Johannisbeere auf Schokoladenbiskuit
Himbeermousse mit ganzen Himbeeren auf hellem Biskuitboden 
Schwarze Johannisbeermousse auf hellem Biskuitboden 
Vanillemousse mit Erdbeere und Schokoladenknusper auf hellem Biskuitboden
Zitronen-Quark-Mousse mit Minze auf hellem Biskuitboden

Buttercremefüllungen

Vanillebuttercreme mit Erdbeer- oder Himbeerkern mit Schokoladenknusper auf hellem Biskuitboden
Schokoladenbuttercreme auf Schokoladenbiskuit
Himbeerbuttercrem auf hellem Biskuitboden
Zitronencreme mit hellem Biskuitboden
Passionsfruchtbuttercreme auf Schokoladenbiskuit

FAQ

Um es Dir leichter zu machen, habe ich hier die am häufigsten gestellten Fragen und deren Antworten zusammengefasst:

Ist eine Lieferung der Torten möglich?

Ich biete keine Lieferung der Torten an, allerdings kannst du dir eine Isolierbox mit Kühlakku bei mir ausleihen (Pfand 100€), in der du die Torte wunderbar transportieren kannst. Die Box passt in die meisten mittelgroßen Autos. In den meisten Torten verstecken wir einen Tortenständer. Der Tortenständer hat ebenfalls 100€ Pfandwert.

Was muss ich bei der Abholung beachten?

Du solltest den Kofferraum frei geräumt haben, damit ich mit dir gemeinsam die Torte in dein Auto laden kann. Natürlich solltest du anschließend vorsichtig fahren und starkes Bremsen und Anfahren vermeiden. Da meine Torten mit einem Ständer im Inneren gestützt werden, kann die Torte bei einer gewissenhaften Handhabung nicht einfach umfallen.

Wie lange muss ich im Voraus bestellen?

Du solltest deine Hochzeitstorte mindestens 3 - 6 Monate ich Voraus bestellen. Es kann trotzdem sein, dass ich kurzfristig Bestellungen entgegennehmen kann (Im Zweifel, lohnt es sich immer per Mail anzufragen), sicherer ist es allerdings, wenn du dich rechtzeitig um deine Torte kümmerst.

Können die Tortenfüllungen vorher probiert werden?

Aktuell biete ich leider keine Verkostungen an, da ich alleine arbeite und nicht jede Füllung vorrätig habe, denn diese wird extra frisch produziert und hergestellt. Ich kann euch aber versichern, dass die Füllungen erstklassig schmecken!

Wie viel kostet meine Torte?

Jede Torte wird individuell nach Aufwand berechnet, um dich besser einordnen zu können, findest du hier einen Flyer mit einer Preisübersicht. Flyer Torten

Gibt es auch vegane, glutenfreie oder laktosefreie Torten?

Gerne berücksichtige ich auch diesen Wunsch, gegen einen entsprechenden Aufpreis. Es können allerdings Spuren der Allergene enthalten sein, da ich nicht unter Laborbedingungen arbeiten kann. Die veganen Torten sind ausschließlich mit Cremefüllungen möglich, da vegane Moussefüllungen hier zu instabil sind.

Welche Inhaltsstoffe sind in den Torten enthalten?

Die Torten bestehen entweder aus einer Mousse oder Cremefüllung, hier wird frische Sahne, Butter und Fruchtpüree verarbeitet. Die leckeren Biskuitböden backe ich mit Dinkelmehl und Freilandeiern. Ich verwende keinerlei Fertigprodukte oder künstliche Zusätze!

Kann eine mehrstöckige Torte verschiedene Füllungen haben?

Eine mehrstöckige Torte kann in jedem Stockwerk eine andere Füllung enthalten. Eine Geschmacksrichtung ist hier inklusive, jede weitere Geschmacksrichtung wird mit 30,00€ pro Etage berechnet.

Kann ich mich vor Ort beraten lassen?

Du kannst, sollten dir die Informationen hier auf der Homepage nicht ausreichen, bei Bedarf gerne einen Termin für ein Tortengespräch mit mir vereinbaren. Schreibe hier am besten eine Mail mit deinen Kontaktdaten an mich. Für ein Gespräch wird eine halbe Stunde eingeplant. Gerne kannst du dich auch telefonisch beraten lassen. Sollte es bei dem Gespräch nicht zu einem Bestellabschluss kommen, erlaube ich mir, pro halbe Stunde 30,00€ abzurechnen.

Wie müssen eure Torten gelagert werden?

Du solltest deine Torte im Kühlschrank bei ca. 8 Grad lagern. Falls du eine Buttercremetorte bestellt hast, bietet es sich an die Torte ca. 45 Minuten vor dem Anschnitt aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit die Creme schön weich ist und sich der Geschmack besser entfalten kann.

Wie wird die Torte bezahlt?

Bei Abschluss der Bestellung wird eine Anzahlung von 25% fällig. Diese kannst du per Überweisung oder EC Karte begleichen. Der Restbetrag wird bei der Abholung fällig.

Wie wird das Pfand bezahlt?

Das Pfand wird in bar hinterlegt. Bei Rückgabe der Isolierbox und Tortenständer bekommst du das Geld auch wieder in bar zurück.

Können Torten verschickt werden?

Leider kann ich aufgrund der frische und Stabilität keine Torten oder Törtchen versenden.